Середина 90-х годов ХХ века ознаменовалась выведением нового сорта помидоров «шерри», который получил всемирное признание и любовь. Селекцией и разведением томата занимались лучшие исследовательские институты Израиля.
Сейчас сорта помидоров, выведенные израильскими учеными, распространены и выращиваются во всем мире. Их можно встретить во многих странах Европы, Южной Африки, Мексике, Иране, Марокко и других, но все семена «шерри» выращивают только в Израиле.